当店のキムチは『京キムチ』の名のもと、全国から厳選した国産白菜をはじめとした原材料にこだわり、
京漬物の伝統技法を重ね合わせることで素材のおいしさを高め、上品で甘みのある日本人の味覚に合わせた味わいに仕上げております。

　　　『しっかりとキムチながら、後味スッキリ』女性のお客様からも大変ご好評いただいております。